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意大利留学|去意大利学烹饪,就选这家顶级烹饪学校!

2021-04-06标签: 意大利留学| 烹饪| 华意通教育

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意餐在世界美食文化中都有超乎寻常的地位和影响力,在地中海的南欧半岛上,意大利人民天生浪漫、热爱生活,对美食有着独到的研究和发展。想学习意大利饮食文化和烹饪的同学,却很难获取意大利优秀烹饪学院的信息,本篇文章就要为这些同学解决这一问题,向大家介绍意大利最为顶级的高端专业烹饪学院——IFSE皇家烹饪学院

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IFSE皇家烹饪学院,是意大利最富声望的专业高级厨师私立学院。曾受意大利共和国总秘书处颁发的意大利卓越奖。受皮埃蒙特大区和国税局认可。


IFSE的教学专注于适应就业市场,实用性强;教学计划呼应人才市场的需求,同时还会依据现实需要,对教学计划进行及时的调整;真正是一所培养未来的专业厨师人才的学校。

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IFSE的教学环境体现了优雅与实用的完美融合,这里不仅有最前沿的技术,还应用了意大利最好的家具、厨具和室内装潢。


学生对享有充分的个人空间和教具使用权,兼顾教学的效率与舒适。


IFSE的教师均为高级、一流、专业的厨师人才,这里充满激情的学习环境,人性化的教学方式,给每个IFSE同学留下美好回忆。

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学生在IFSE不仅要学习烹饪的技术,还要学习饮食的文化、食品的营养与安全等,目标是成为全方位的餐饮业人才。


超过90%的IFSE毕业生,在毕业5个月内顺利就业。国际化的、权威的餐饮企业,对IFSE的毕业生求贤若渴,甚至与IFSE直接合作,更加紧密地衔接学习和就业。


合作企业及赞助方一览

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课程介绍

备注:HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全。

专业厨师课程

课程内容:

HACCP*

原材料与配料

意大利烹饪文化

刀工实践训练

备菜

烹饪基础技巧

初级食谱学习

基础面点

红酒基础


课程时长:3个月

学费:6650欧

毕业证书:IFSE初级厨师证书,HACCP证书

意大利高级厨师课程

课程内容:

HACCP与作业安全

原材料与配料

刀工技巧

备菜

基础烹饪技巧

初级食谱学习

面点基础

红酒基础

烹饪新技术

高级备菜

创意食谱

食品设计

食品成本

餐厅服务模拟

菜品设计

餐厅面点

红酒搭配

营养学

访学

实践

课程时长:1年

学费:10950欧

毕业证书:IFSE高级意餐厨师证,专业厨师证,HACCP证书,意大利从业许可,协会认证,意大利产权保护证明

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初级面点课程

课程内容:

HACCP

原材料与配料

意大利面点文化

备菜

基础烹饪技巧

红酒基础

访学

课程时长:6周

学费:2950欧

毕业证书:IFSE初级课程证书,HACCP证书

高级面点课程

课程内容:

高级面点技术

巧克力

冰激凌

蛋糕设计

餐饮业面点

创意食谱

艺术设计

高发酵面点

食品兼容性

糖果

烘焙

甜点设计

红酒搭配

营养学

访学

实习

课程时长:8周+6个月实习

学费:7450欧

毕业证书:IFSE意大利高级面点师证书,HACCP证书,意大利从业许可

综合面点课程

课程内容:初级+高级面点课程

课程时长:14周+6个月实习

学费:7950欧

毕业证书:IFSE意大利高级面点师证书,HACCP证书,意大利从业许可

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申请要求及材料

不强制性要求意大利语等级证书,但均为意大利语授课,建议同学学到B2水平。

不强制要求拥有厨师学习基础。

需要提供个人信息、受教育经历及相应毕业证书。

厨师相关学习经历或从业经历描述。

学习动机陈述。

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IFSE学校坐落于都灵市郊,校园是一所古老的中世纪建筑,学校在都灵市区和校园旁边都有合作的公寓,环境宜人,价格公道,可以帮助学生解决生活上的各种困难,为学生提供便利。

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晒一晒通过华意通申请IFSE的同学的offer↓

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